Successo per la quarta edizione di “Bollicine di Puglia”, il Festival Regionale degli Spumanti Pugliesi organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Puglia nella suggestiva cornice del Castello di Monte Sant’Angelo, città dei due siti Unesco. Un evento unico nel suo genere, curato dalla delegazione AIS Foggia, che ha preso il via nel Salone degli Appartamenti  del castello con il convegno “Spumanti pugliesi: evoluzione e mercati”. Prodotti da forno, formaggi locali e piatti della tradizione gastronomica regionale hanno accompagnato in serata la degustazione dei vini spumante pugliesi raccontati presso i banchi di assaggio dai sommelier dell’AIS. Una manifestazione frizzante, quella patrocinata dalla Regione Puglia, che ha permesso ai wine lover di approfondire la conoscenza delle bollicine regionali