Si è svolta nei giorni scorsi a Roccaforzata la “Sagra della Frisedda”, manifestazione giunta alla sua diciassettesima edizione, organizzata anche quest’anno dalla Associazione per il Recupero delle Tradizioni di Roccaforzata, con il patrocinio della locale Amministrazione comunale. La prima giornata è stata dedicata alla celebrazione delle coppie che si sono sposate a Roccaforzata 25 e 50 anni fa. Nella seconda serata c’è stata la “Sagra della Frisedda”, in cui i volontari della Associazione per il Recupero delle Tradizioni di Roccaforzata hanno organizzato una degustazione delle eccellenze enogastronomiche locali. Protagonista assoluta è stata naturalmente la “frisedda”, prodotta da panifici locali e condita come da tradizione, con pomodori, sale e olio extravergine d'oliva.